как продлить срок хранения молочища?

radiotrance · Сообщение **radiotrance** » 09 фев 2015, 22:57

как продлить срок хранения молочища?
молоко хранится дня 2. нужно увеличить срок годности. что можно добавить, чтоб не кисло?
или есть какие альтернативы заменить молоко? кроме спиртовой настойки. пить спирт желания нет.

Nada · Сообщение **Nada** » 09 фев 2015, 23:01

Ириски же)
Заморозка (не наш метод).
Шоколад.
Была ещё как-то мысля пирог с сего молока на сухари пустить, но не дожил он.

radiotrance · Сообщение **radiotrance** » 09 фев 2015, 23:17

Ириски же)
Заморозка (не наш метод).
Шоколад.
Была ещё как-то мысля пирог с сего молока на сухари пустить, но не дожил он.

ириски??? это сколькож их надо? и как они поспособствуют антибактериальной активности.
заморозка - слишком просто.))) на самом деле не получается.холдильника не доступен.
шоколад? или может какао? интересно.... только сколько его нужно? ложка столовая на 100 грамм. наверно мало будет.больше сложно выпить. или шоколад??? 1 плитка на 200 грамм / 100г? и сработает ли?
мед - в принципе хороший консервант. но опять же какая концентация будет рабочая?

ABC · Сообщение **ABC** » 09 фев 2015, 23:21

А что ты туда добавишь? Вари тогда в сливочном масле и заморозь его. Если трава не бутор - то удобно. А с ведра дички...хмм...

radiotrance · Сообщение **radiotrance** » 09 фев 2015, 23:27

А что ты туда добавишь? Вари тогда в сливочном масле и заморозь его. Если трава не бутор - то удобно. А с ведра дички...хмм...

добавить какой нибудь консервант. холодильника в доступе нет) иначе бы не создал тему. трава норм, хорошая доза = 100 грамм молока.

Сверхприход

бывало пытались заморозить "на новый год", но в итоге через день шли растапливать полторашку на водной бане)
заморозка полюбому самый простейший и стопроцентный способ

endorfin · Сообщение **endorfin** » 09 фев 2015, 23:31

прокисшее сильнее прёт,так что не замарачивайся

ABC · Сообщение **ABC** » 09 фев 2015, 23:32

жабу холодушку кинь туда))) это смешно, но как вариант в теории. Раньше в древнем мире не было холодильников. Жабу можно поймать в колодце и потом в молоко и погреб. Я не шучу. Правда слышал такое про молоко.

ABC · Сообщение **ABC** » 09 фев 2015, 23:36

вот нашел сейчас почитаю
http://www.proza.ru/2011/12/26/249

ABC · Сообщение **ABC** » 09 фев 2015, 23:39

Ну так тема отличная. Жабку не мучать!

ABC · Сообщение **ABC** » 09 фев 2015, 23:41

Там написано, что поямали лягушку с розовым брюхом на роднике.

radiotrance · Сообщение **radiotrance** » 09 фев 2015, 23:43

прокисшее сильнее прёт,так что не замарачивайся

я уже травился так один раз давно.наверно 4-5 дневную пили. всю ночь хуево было, живот крутило. и у другана тоже.

ABC · Сообщение **ABC** » 09 фев 2015, 23:50

Упарь до смолы и замути ириски. Хотя я когда молоко делаю, я его не сильно варю. Скорее растворяю в горячем молоке так подрывая пропитывая выжимая и снова - так долго. Так можно сделать жирный экстракт. Что-то я не знаю как еще помочь.

VAL · Сообщение **VAL** » 09 фев 2015, 23:58

Немного соды. Сколько, ща не помню, но работало.

Nada · Сообщение **Nada** » 10 фев 2015, 00:18

ириски??? это сколькож их надо? и как они поспособствуют антибактериальной активности.
шоколад? или может какао? интересно.... только сколько его нужно? ложка столовая на 100 грамм. наверно мало будет.больше сложно выпить. или шоколад??? 1 плитка на 200 грамм / 100г? и сработает ли?
?

Кого надо? Упарыиваешь до густоты сгущённого, далее до ирисопподобной хни. Храниться долга, затем просто в тёплой водичке бодяжишь из рассчёта пручести и обьёма уваренного милка.
Шоколад олсо имелось ввиду приготовить домашний шоколад, но с добавлением ганжового молока.
Ну корочь твой вариант вижу морозить всёж. Доолго так и качественно морозить. Не вынимая.

Krasavchik · Сообщение **Krasavchik** » 10 фев 2015, 07:25

а если из молока сделать творог?

Skvernoslov · Сообщение **Skvernoslov** » 10 фев 2015, 19:55

молочище принципиально ? вообще хз где ты найдешь такое молоко, при чем кипяченое, которое за 2 дня без холодильника не испортиться... почитай про ультрапастеризацию или просто про пастеризацию... молоко из магаза вон сколько стоит на столе и хуй ему че делается.

Skvernoslov · Сообщение **Skvernoslov** » 10 фев 2015, 19:56

или опять же сгуха, то есть, ты варишь молочище на молоке+сгуха, а потом делаешь сгуху уже из молочища =)))

Zed Colori · Сообщение **Zed Colori** » 11 фев 2015, 03:04

какие альтернативы заменить молоко?

сливочное масло

SmithHead · Сообщение **SmithHead** » 11 фев 2015, 10:04

Аладушки пожарь, на вкус приятны + с чаем попить))

radiotrance · Сообщение **radiotrance** » 11 фев 2015, 23:26

какие альтернативы заменить молоко?

сливочное масло

это как?по типу жарехи? трава сухая.жареха не получится. нужен экстракт.

Zed Colori · Сообщение **Zed Colori** » 12 фев 2015, 17:46

это типо как молоко, но сливочное масло, только воду, вроде, не выпаривают разве что, а экстрагируют холодом

radiotrance · Сообщение **radiotrance** » 14 фев 2015, 23:16

это типо как молоко, но сливочное масло, только воду, вроде, не выпаривают разве что, а экстрагируют холодом

в принципе да, как заменитель молока, и масло должно покатить. но храниться думаеш дольше будет?
а экстракция холодом холодном, это как?
и сгущенка как вариант дольше будет храниться!? со сгухой вообще ниразу неварил.(

Zed Colori · Сообщение **Zed Colori** » 15 фев 2015, 12:05

храниться думаеш дольше будет?

думаю зачем ты вопрос этот задаешь, известно что химка долго хранится и, теоретически, не сложне молока

Печаль_ведающего

Янтарь гугли (экстракция бутаном). Ну правда такое лучше из бошек делать, но вроде не обязательно.
А если ещё и декарбоксилировать (нагреть смолу до кипения и сразу снять с плиты), то хоть в десны втирай, хоть внутрь кушай. Если продукт получится хороший - не дознуться будет очень сложно, так что осторожней! :mushroom: